Huile Italien

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Recettes et Combinaisons - Articles et News


L’exploitation agricole Mancini a toujours mené ses champs avec l’approche d’un agriculteur “diligent”.

On utilise seulement de la semence certifiée et les variétés qui répondent mieux aux objectifs de qualité mais au même temps qui s’adaptent aux conditions pédoclimatiques des champs, en garantissant une production économiquement soutenable. L’ensemencement s’effectue dans la période idéale, avec la juste quantité de semence pour chaque variété de blé, en utilisant l’équipement plus indiqué pour chaque situation. L’Exploitation Agricole Mancini garantie la traçabilité du produit, ainsi que l’absence de résidus chimies, certifiée par des continues analyses en laboratoire. L’affinage artisanal, donc, emphatise les caractéristiques de la matière première. Chaque variété de Mancini a son caractère et son histoire et se distingue pour sa taille, couleur, teneur en gluten, contenu protéique et potentiel productif. De chaque d’elles on connait les points de force et fragilité.

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Huile d’olive Vierge Extra Garda, Brescia – Podere dei Polli

Huile produite en Italie à partir d’olives cultivées en Italie. Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement à travers de procédures mécaniques. Chaque phase de production, à partir de la récolte des olives, jusqu’à la mouture et l’embouteillage, est effectuée rigoureusement dans la zone de la Valtènesi. Il s’agit d’une huile qui au nez manifeste un arôme fruité léger avec des parfumes verts, rappelant l’herbe fraiche, qui se fondent avec l’arôme typique d’amande douce et artichaut. Au palais, on perçoit sa délicatesse ; dans la saveur d’amande douce se perdent une légère note amère et un piquant qu’on perçoit seulement dans la goule. Des importantes actions bénéfiques de l’huile d’olive vierge extra : Système digestif : meilleure ses fonctionnalités, avec des effets positifs sur la gastrite et la fonctionnalité de pancréas. Système endocrine : on a prouvé que le régime méditerranéen, qui est riche en cet aliment, joue une importante action préventive du diabète. Système squelettique : favorise l’absorption du calcium et la minéralisation, ceci c’est l’une des raisons pour lesquelles l’huile est recommandée dans l’alimentation des enfants. Tumeurs : l’huile a un effet protectif contre aucuns tumeurs (mammaires, prostate, colon, endomètre) grâce à l’élevée présence d’acides gras résistants à l’oxydation et pour la présence de substances à activité antioxydante. Vieillissement : prévoit le vieillissent cellulaire grâce à son action protective des membranes cellulaires. En plus, on a prouvé son influence positive sur la perception cognitive (vieillissement célébrable) parmi les anciens.

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L’Huile d’Olive Vierge Extra Biologique Adamo est née dans les vertes collines d’Alcamo

La méthode d’extraction à froid rend l’huile Adamo une huile d’olive vierge extra biologique avec des excellentes propriétés organoleptiques. Couleur, goût et digestibilité élevée pour chaque plat. Des caractéristiques inimitables déterminées par des particulières précautions pendant la récolte et la mouture. Les olives sont récoltées à la main quand ’elles ne sont pas encore mûres : c’est un produit avec une excellente saveur et basse acidité, obtenu par mouture dans des meules de granite et par extraction à froid au moyen de centrifugation. Fondée en 1913, l’exploitation Adamo fait ses produits dans le respect des normes en vgeur de l’agriculture biologique.

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Huile d'olive extra vierge Bio aus Sizilien 2016 - Adamo

Disponible à partir d'aujourd'hui Huile d'olive extra vierge Bio aus Sizilien Adamo. Conformément à la tradition , avec passion et professionnalisme , notre société produit une excellente huile d'olive extra vierge depuis cinquante ans, avec des caractéristiques indubitables, déterminées que par des précautions particulières lors de la récolte et le broyage.

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Frantoio Cutrera Nuovo Frescolio 2016

Aussi cette année sera Frescolio sur vos tables, Frescolio olive vierge extra frais Frantoio. Les pluies d'été et la chaleur au bon moment ont créé des conditions idéales pour une année inoubliable. De nombreux admirateurs de Frescolio sont déjà «dépendantes» et ne peuvent pas renoncer à la saveur incomparable de l'huile extraite juste.

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 FORUM
Bonjour,
Si je commande aujourd'hui, l'huile sera-t-elle bien de la récolte 2016.
Meilleures salutations
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Domanda posta da: GERARD TESTA ( 19/10/2017)
Catégorie/Sujet Huile d'olive extra vierge Bio - Adamo


Bonjour. J'aimerai commander l'huile d'olive Etna pressions 2017.pouvez vous me dire quand vous en aurez de stock.Cordialement. lombardo Maria.
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Domanda posta da: Lombardo ( 10/10/2017)
Catégorie/Sujet Sofia D.O.P. Huile d'olive extra vierge Monte Etna - Oleificio Francesco Costa Gaetano


Bonjour

Vendez vous l'huile d'olive citron Fantoi Cutrera ? à quel prix ? livraison en Belgique ? quelle quantité ? avez-vous également l'huile d'olive à la menthe, basilic de la même marque ?
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Domanda posta da: Nathalie Dupont ( 17/05/2017)
Catégorie/Sujet Huile


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